Partiamo da un presupposto: la birra si vende, non è più solo un prodotto per pochi ma fa parte anche della cultura del “consumatore medio”. E’ una fonte di guadagno e di crescita notevole.

Ma non per tutti.

Per fare la differenza, un beer-pub deve essere ben fornito e offrire qualcosa di unico.

Ma come fare a “distinguersi dalla massa”?
Andiamo alla scoperta di 4 consigli per aprire un beer-pub di successo.


1. Specializzarsi in uno stile

Un pub di successo è un pub che fa notizia: non solo a Jesolo o San Donà di Piave, ma oltre i suoi confini di provenienza.

Un modo per fare notizia è specializzarsi in un tipo di birra, e avere tutto quanto si può avere di quella specialità.

Vuoi diventare un punto di riferimento nel mercato delle I.P.A?
La carta birre dovrà avere quante più I.P.A. di qualità possibili.

Vuoi essere l’oasi delle birre d’Abbazia?

Avere solo birre a fermentazione spontanea?

Una volta scelto e portato avanti la propria scelta con decisione, ci sarà sicuramente da divertirsi…


2. Anche l’occhio vuole la sua parte. Presente il celebre muro di spine?

Un bancone ben fornito è una garanzia di qualità, oltre a un’ottima operazione di marketing.

E allora cinque – e perché non dieci? – spine, ma anche i tipici oggetti che creano quell’atmosfera da pub. Come questi:


3. Cene a tema? Non necessariamente

birra e pasto

Se hai una cucina, sfruttala. Tenendo presente che la gente verrà da te prevalentemente per bere birra.

Dunque, se vuoi fare eventi, invita birrai. E pensa al cibo e ai menù in funzione delle tue birre.


4. Non solo proprietario, sii anche oste

Un locale di birra, che di birra se ne intende, deve essere gestito con entusiasmo, passione e voglia di conoscenza.

Devi sapere ogni particolare delle tue birre, e tramandare questa conoscenza e questa passione ai tuoi clienti.


VUOI APRIRE UN BEER-PUB A JESOLO O IN PROVINCIA DI VENEZIA?

NOI POSSIAMO AIUTARTI IN TUTTO,

DA TROVARE LA LOCATION GIUSTA PER TE A FAR DIVENTARE IL TUO NUOVO LOCALE UN PROGETTO VINCENTE!

Chiedici una consulenza gratuita!

Compila il form

Eurodrink opera nella zona di Jesolo, Caorle, Eraclea, San Donà di Piave, Treviso e Mestre Est.








Autorizzo al trattamento dei dati personali trasmessi ai sensi del GDPR 679/2016
[recaptcha]